博罗小吃食用策略
一、经典必吃清单
1. 罗浮山豆腐花：选用罗浮山泉水制作，口感嫩滑甘甜，推荐景区入口「阿婆豆腐花」老摊，搭配姜糖风味更佳。
2. 博罗酥糖：百年工艺传承，以花生、麦芽糖为主料，酥香不粘牙，建议购买「老李记」品牌作为手信。
3. 横河咸香鸡：用本地三黄鸡盐焗腌制，皮脆肉嫩，可前往横河镇「桥头鸡档」现切现食。
4. 客家酿豆腐：博罗做法加入虾米增鲜，推荐尝试「罗阳老街客家餐馆」的煎酿版本。
二、路线规划建议
早餐：罗浮山脚下豆腐花配艾糍粑
午餐：横河镇品尝咸香鸡+客家酿三宝
下午茶：博罗老城区酥糖配擂茶
晚餐：罗阳镇大排档体验猪杂粥+炒田螺
三、注意事项
- 酥糖易碎，建议用硬盒包装携带
- 豆腐花最佳食用时间为上午10点前
- 咸香鸡可真空包装，保质期3天
- 老店多收现金，需备零钱
关注时令食材：春季推荐竹笋煲，秋季必尝沙糕粄，不同时节有限定风味。