博罗美食攻略
博罗县融合客家与广府美食文化，以下前十名排行榜基于本地口碑和风味独特性筛选：
- 客家酿豆腐：选用嫩豆腐酿入肉馅，慢火煎制，外酥里嫩，推荐老字号“客家坊”。
- 罗浮山酥醪菜：山野特色菜，清甜爽口，常见于景区农家乐。
- 博罗肉丸：手工打制，弹性十足，配以秘制酱料，“老街肉丸店”必尝。
- 横河黄鳝饭：黄鳝鲜香与米饭完美融合，锅巴焦脆，“横河农家”为经典。
- 柏塘白切鸡：选用本地土鸡，皮滑肉嫩，蘸姜葱汁食用，柏塘镇多家餐馆可试。
- 罗浮山蜂蜜：天然纯正，用于甜品或直饮，景区专卖店有售。
- 博罗鱼生：新鲜河鱼切片，配以调料生食，鲜甜不腥，“江畔鱼生馆”口碑佳。
- 客家盐焗鸡：传统盐焗工艺，鸡肉咸香入味，“客乡源”为老牌选择。
- 麻陂肉丸：以猪肉和鱼肉混合制成，汤煮或油炸皆宜，麻陂镇街头小摊常见。
- 石湾腐竹：豆香浓郁，可凉拌或煲汤，本地市场有干货可购。
旅行贴士：建议结合罗浮山景区游览，品尝农家菜；早餐尝试肉丸粥，夜宵寻觅大排档。美食分布较散，自驾或包车更方便。尊重本地饮食习俗，适量点餐避免浪费。