博罗小吃打卡全攻略
博罗小吃融合客家风味与东江特色，以下为本地人常光顾的经典选择：
- 横河大笼粄：采用糯米与黄糖蒸制，口感软糯香甜，推荐横河老街老牌店铺。
- 柏塘腊味：传统烟熏工艺制作的腊肠、腊肉，咸香下饭，可在柏塘镇市集购买。
- 罗浮山豆腐花：山泉水制作的豆花嫩滑清甜，景区周边摊点现舀现卖。
- 客家酿苦瓜：苦瓜填入肉馅慢火焖煮，鲜苦回甘，家家菜馆皆有供应。
- 博罗酥丸：猪肉捶打炸制的酥脆肉丸，配粥或汤皆宜，老城早餐铺必点。
觅食路线：清晨前往罗浮山脚下品尝豆腐花，午间至横河镇寻觅大笼粄，傍晚在柏塘镇采购腊味，夜宿县城体验大排档酿苦瓜与酥丸。
Tips：小吃多集中于乡镇市集，建议自驾出行；部分店铺仅现金交易，需提前准备。